Menu code: 042
Japanische Fleischbällchen
15min
200°C
15min
200°C
Zutaten
• 500g Rinderhackfleisch
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Miso Paste
• 10 frische Minzblätter, fein gehackt
• 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
• Prise Salz
• Prise schwarzen Pfeffer
• 2 EL Sojasauce
• 3 EL Mirin
• 3 EL Wasser
• 1 TL brauner Zucker
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Miso Paste
• 10 frische Minzblätter, fein gehackt
• 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
• Prise Salz
• Prise schwarzen Pfeffer
• 2 EL Sojasauce
• 3 EL Mirin
• 3 EL Wasser
• 1 TL brauner Zucker
Schritt 1
Mischen Sie das Rinderhackfleisch mit Sesamöl, Miso Paste, Minzblättern, Schalotten, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zusammen.
Schritt 2
Formen Sie die Mischung zu ungefähr 10 Fleischbällchen.
Schritt 3
Legen Sie die Fleischbällchen für 10 Minuten in den Kühlschrank.
Schritt 4
Bereiten Sie eine Sauce aus Sojasauce, Mirin, Wasser und braunem Zucker zu.
Schritt 5
Stecken Sie die Fleischbällchen auf die Spieße und platzieren Sie sie in die Spießhalterung.
Schritt 6
Wählen Sie den Menu Code 042 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 7
Servieren Sie die Fleischbällchen heiß und beträufeln sie mit der Sauce.
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