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Menu code: 013 Pommes Frites
30min
190°C
Zutaten • 2 mittlere Kartoffeln
• 1 L kaltes Wasser
• ½ TL Knoblauchpulver
• ½ TL Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backpapier
Schritt 1 Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden diese in 1cm breite Streifen
Schritt 2 Legen Sie Kartoffelstreifen für 15 Minuten in Wasser zum Einweichen. Spülen Sie die Kartoffeln anschließend mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken.
Schritt 3 Vermischen Sie in einer Schüssel die Kartoffelstreifen mit Sonnenblumenöl und Gewürzen.
Schritt 4 Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb und legen den marinierten Kartoffelstreifen hinein.
Schritt 5 Wählen Sie den Menu Code 013 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 6 Mischen Sie nach der Hälfte der Garzeit die Kartoffelstreifen durch, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Schritt 7 Würzen Sie die Pommes Frites mit Salz und Pfeffer und servieren diese heiß mit einem Dip Ihrer Wahl.
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