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Menu code: 014 Griechische Pommes
30min
190°C
Zutaten • 2 mittlere Kartoffeln
• 1 L kaltes Wasser
• ½ TL Knoblauchpulver
• ½ TL Paprika
• 60g Schafskäse
• 2 Zweige Petersilie
• 1 EL frischer Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Zitronenscheiben
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backpapier
Schritt 1 Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden diese in etwa 1 cm breite Streifen und legen diese für 15 Minuten in Wasser zum Einweichen.
Schritt 2 Spülen Sie die Kartoffeln anschließend mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken.
Schritt 3 Vermengen Sie Olivenöl, Knoblauchpulver und Paprika in einer großen Schüssel.
Schritt 4 Fügen Sie die Kartoffelstreifen hinzu und vermischen alles gründlich.
Schritt 5 Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb und legen den marinierten Kartoffelstreifen hinein.
Schritt 6 Wählen Sie den Menu Code 014 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 7 Mischen Sie nach der Hälfte der Garzeit die Kartoffelstreifen durch, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Schritt 8 Servieren Sie die Pommes heiß mit Zitronenscheiben, Schafskäse, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer.
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