Menu code: 041
Flanksteak
20min
150°C
20min
150°C
Zutaten
• 500 Flanksteak
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backpapier
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backpapier
Schritt 1
Weichen Sie das Fleisch mit Ihren Fingerknöcheln auf und bestreichen es gründlich mit Senf.
Schritt 2
Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb, legen Sie den Flanksteak hinein und besprühen Sie sie leicht mit Olivenöl.
Schritt 3
Wählen Sie den Menu Code 041 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 4
Nehmen Sie die Steaks heraus und würzen mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Schritt 5
Decken Sie das Fleisch ab und lassen Sie sie für 5 Minuten ruhen.
Schritt 6
Servieren Sie das Flanksteak in dünn geschnittenen Scheiben mit Beilagen Ihrer Wahl.
Tipps
- Für dieses Rezept können Sie auch die Ofenform, den Gitterrost oder die Backform nutzen.
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