Japanische Fleischbällchen

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Menu code: 042 Japanische Fleischbällchen

15min

200°C

Zutaten • 500g Rinderhackfleisch
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Miso Paste
• 10 frische Minzblätter, fein gehackt
• 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
• Prise Salz
• Prise schwarzen Pfeffer
• 2 EL Sojasauce
• 3 EL Mirin
• 3 EL Wasser
• 1 TL brauner Zucker

Schritt 1 Mischen Sie das Rinderhackfleisch mit Sesamöl, Miso Paste, Minzblättern, Schalotten, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zusammen.

Schritt 2 Formen Sie die Mischung zu ungefähr 10 Fleischbällchen.

Schritt 3 Legen Sie die Fleischbällchen für 10 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 4 Bereiten Sie eine Sauce aus Sojasauce, Mirin, Wasser und braunem Zucker zu.

Schritt 5 Stecken Sie die Fleischbällchen auf die Spieße und platzieren Sie sie in die Spießhalterung.

Schritt 6 Wählen Sie den Menu Code 042 aus und starten den Garvorgang.

Schritt 7 Servieren Sie die Fleischbällchen heiß und beträufeln sie mit der Sauce.

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