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Menu code: 047 Knuspriger Schweinebauch
40min
165°C
Zutaten • 350 g Schweinebauch
• 1 TL Salz
• Prise Pfeffer
• Prise Kümmel
• Backpapier
Schritt 1 Vermischen Sie Salz, Pfeffer und Kümmel.
Schritt 2 Tupfen Sie das Fleisch trocken und schneiden die Schwarte leicht rautenförmig ein.
Schritt 3 Würzen Sie zuerst die Schwarte mit der Gewürzmischung und reiben anschließend den Schweinebauch von allen Seiten ein.
Schritt 4 Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb und legen den Schweinebauch mit der Schwarte nach oben hinein.
Schritt 5 Wählen Sie den Menu Code 047 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 6 Servieren Sie den Schweinebauch heiß in Stücke geschnitten mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Tipps
  • Für dieses Rezept können Sie auch die Ofenform oder Backform nutzen.
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