Knuspriger Schweinebauch

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Menu code: 047 Knuspriger Schweinebauch

40min

165°C

Zutaten • 350 g Schweinebauch
• 1 TL Salz
• Prise Pfeffer
• Prise Kümmel
• Backpapier

Schritt 1 Vermischen Sie Salz, Pfeffer und Kümmel.

Schritt 2 Tupfen Sie das Fleisch trocken und schneiden die Schwarte leicht rautenförmig ein.

Schritt 3 Würzen Sie zuerst die Schwarte mit der Gewürzmischung und reiben anschließend den Schweinebauch von allen Seiten ein.

Schritt 4 Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb und legen den Schweinebauch mit der Schwarte nach oben hinein.

Schritt 5 Wählen Sie den Menu Code 047 aus und starten den Garvorgang.

Schritt 6 Servieren Sie den Schweinebauch heiß in Stücke geschnitten mit einer Beilage Ihrer Wahl.

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