Menu code: 049
Schweinemedaillons
10min
180°C
10min
180°C
Zutaten
• 300 g Schweinefilet
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Backpapier
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Backpapier
Schritt 1
Tupfen Sie das Filet ab und schneiden es in vier gleichmäßige Stücke.
Schritt 2
Reiben Sie die Medaillons von allen Seiten mit Senf ein.
Schritt 3
Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb, legen die marinierten Schweinemedaillons hinein und würzen diese mit Salz und Pfeffer.
Schritt 4
Wählen Sie den Menu Code 049 aus und starten den Garvorgang
Schritt 5
Wenden Sie nach der Hälfte der Garzeit das Fleisch.
Schritt 6
Servieren Sie nach 5 Minuten Ruhezeit die Schweinemedaillons heiß und mit Beilagen Ihrer Wahl.
Tipps
- Für dieses Rezept können Sie auch die Ofenform, den Gitterrost, das Backblech oder die Backform nutzen.
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