Menu code: 050
Saftiges Schweinefilet
10min
180°C
10min
180°C
Zutaten
• 500 g Schweinefilet (dünn)
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 Zweig Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backpapier
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 Zweig Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backpapier
Schritt 1
Schälen Sie Knoblauch und hacken ihn mit Rosmarin und Thymian fein.
Schritt 2
Tupfen Sie das Filet ab, reiben es von allen Seiten mit den Kräutern und Gewürzen ein und lassen es 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Schritt 3
Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb und legen die marinierten Schweinemedaillons hinein.
Schritt 4
Wählen Sie den Menu Code 050 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 5
Wenden Sie nach der Hälfte der Garzeit das Fleisch.
Schritt 6
Servieren Sie nach 5 Minuten Ruhezeit die Schweinefilets heiß und mit Beilagen Ihrer Wahl.
Tipps
- Für dieses Rezept können Sie auch die Ofenform, den Gitterrost, das Backblech oder die Backform nutzen.
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