Menu code: 056
Lammkeule
35min
200°C
35min
200°C
Zutaten
• 1kg Lammkeule
• 3 Knoblauchzehe
• 2 Zweige Rosmarin
• 4 Zweige Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backapier
• 3 Knoblauchzehe
• 2 Zweige Rosmarin
• 4 Zweige Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backapier
Schritt 1
Waschen Sie die Lammkeule, tupfen sie trocken und machen mehrere ca. 5cm tiefe Einschnitte.
Schritt 2
Vermischen Sie Olivenöl mit ausgepressten Knoblauchzehen, gehacktes Rosmarin und Thymian.
Schritt 3
Reiben Sie das Fleisch und die Einschnitte mit der Ölmischung und würzen alles mit Salz und Pfeffer.
Schritt 4
Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb und legen die Koteletts hinein.
Schritt 5
Wählen Sie den Menu Code 056 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 6
Servieren Sie die Lammkeule nach 10 Minuten Ruhe heiß mit Beilagen Ihrer Wahl.
Tipps
- Für dieses Rezept können Sie auch die Ofenform, den Gitterrost oder die Backform nutzen.
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