Menu code: 057
Lammrücken
20min
200°C
20min
200°C
Zutaten
• 1 kg Lammrücken ohne Knochen
• 1 Knoblauchzehen
• 1 EL Kräuter der Provence
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backapier
• 1 Knoblauchzehen
• 1 EL Kräuter der Provence
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backapier
Schritt 1
Waschen Sie den Lammrücken, tupfen es trocken und entfernen die Silberhaut.
Schritt 2
Vermischen Sie in einer Schüssel die Gewürze mit Olivenöl und bepinseln das Fleisch.
Schritt 3
Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb und legen das Lammfleisch hinein.
Schritt 4
Wählen Sie den Menu Code 057 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 5
Servieren Sie die Lammkoteletts heiß mit Beilagen Ihrer Wahl.
Tipps
- Für dieses Rezept können Sie auch die Ofenform, den Gitterrost oder die Backform nutzen.
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