Menu code: 061
Lachs Patties
10min
180°C
10min
180°C
Zutaten
• 400g Lachsfilets
• 3 EL Dille
• 3 Stangen Frühlingszwiebel
• 1 TL geräucherte Paprika
• 1 Ei
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backpapier
• 3 EL Dille
• 3 Stangen Frühlingszwiebel
• 1 TL geräucherte Paprika
• 1 Ei
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backpapier
Schritt 1
Entfernen Sie eventuelle Gräten und zerkleinern Sie die Filets sehr fein oder verarbeiten Sie sie mit einem Fleischwolf.
Schritt 2
Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und vermischen Sie sie gründlich miteinander.
Schritt 3
Formen Sie aus der Masse 6 gleichgroße Patties.
Schritt 4
Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb, legen die Patties hinein und besprühen diese mit Olivenöl.
Schritt 5
Wählen Sie den Menu Code 061 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 6
Wenden Sie die Patties nach der Hälfte der Garzeit und besprühen die Rückseite mit etwas Olivenöl.
Schritt 7
Servieren Sie die Lachspatties im Hamburgerbrötchen oder mit Beilagen Ihrer Wahl.
Tipps
- Für dieses Rezept können Sie auch die Ofenform oder Backform nutzen.
Another recipes
