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Menu code: 063 Gegrillte Dorade
40min
180°C
Zutaten • 3 Doraden
• 3 Zitronenscheiben
• 3 Zweige Petersilie
• 3 Knoblauchzehen
• Meersalz
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Salz und Pfeffer
• Backpapier
Schritt 1 Waschen Sie die Doraden außen und innen, nehmen die Fische aus und entfernen die Gräten und Flossen. Halten Sie die Fische unter kaltes Wasser und entschuppen diese.
Schritt 2 Reiben Sie die Doraden von innen und außen mit Salz und Pfeffer ein.
Schritt 3 Schälen Sie den Knoblauch und hacken diesen grob.
Schritt 4 Waschen Sie die Petersilie und befüllen die Dorade damit.
Schritt 5 Schneiden Sie die Dorade 3 Mal schräg ein und bepinseln diese mit Olivenöl.
Schritt 6 Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb und legen die Doraden hinein.
Schritt 7 Wählen Sie den Menu Code 063 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 8 Servieren Sie die Doraden heiß mit einer Beilagen Ihrer Wahl.
Tipps
  • Für dieses Rezept können Sie auch die Ofenform oder den Drehgrillkorb nutzen.
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