Menu code: 078
Kartoffelchips
25min
165°C
25min
165°C
Zutaten
• 2L Wasser
• 1 EL Satz
• 2 große Kartoffeln
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backpapier
• 1 EL Satz
• 2 große Kartoffeln
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backpapier
Schritt 1
Verrühren Sie in einer großen Schüssel Wasser und Salz, bis das Salz vollständig aufgelöst ist.
Schritt 2
Schneiden Sie mit einer Mandoline die Kartoffeln in dünne Scheiben und weichen sie für 30 Minuten im Salzwasser ein.
Schritt 3
Lassen Sie die Kartoffelscheiben abtropfen, tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken und bestreichen Sie sie gleichmäßig mit Olivenöl.
Schritt 4
Legen Sie die Kartoffolscheiben in den Frittierkorb.
Schritt 5
Wählen Sie den Menu Code 078 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 6
Würzen Sie die Kartoffelchips nach dem Garen mit Salz und Pfeffer und genießen Sie sie als leckeren, selbstgemachten Snack.
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