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Menu code: 079 Zwiebelringe
20min
190°C
Zutaten • 1 kleine Zwiebel
• 2 Eier
• 4EL Paniermehl
• 1/4 TL geräucherter Paprika
• 1 TL Salz
• 200ml Buttermilch
• 3 EL Mehl
• Kochspray / Olivenöl in Sprühflasche
• Backpapier
Schritt 1 Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und trennen Sie sie in Ringe.
Schritt 2 Vermischen Sie in einer Schüssel Paniermehl, Paprika und Salz und stellen die Mischung beiseite.
Schritt 3 Verquirlen Sie Eier und Buttermilch in einer anderen Schüssel.
Schritt 4 Ziehen Sie jeden Zwiebelring zunächst durch das Mehl, anschließend durch die Ei-Buttermilch-Mischung und zuletzt durch die Paniermehlmischung.
Schritt 5 Platzieren Sie Backpapier in den Frittierkorb, legen Sie die Ringe nebeneinander hinein und besprühen Sie die Zwiebelringe großzügig mit Olivenöl.
Schritt 6 Wählen Sie den Menü Code 079 aus und starten den Garvorgang.
Schritt 7 Servieren Sie die knusprigen Zwiebelringe als Beilage oder als Snack mit einem Dip.
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